Grüner Veltliner – Austria valge vein

Grüner Veltliner on Austria tuntuim valge viinamarjasort – see kasvab umbes kolmandikul riigi viinamägedest. Maitses on värsket tsitrust ja rohelist õuna, kerget valget pipart ning elav, mineraalne järelmaitse. Stiil ulatub kergetest ja krõbedatest Weinvierteli veinidest kuni rikkalike, laagerdumisvõimeliste Kamptali ja Wachau üksikviinamäe veinideni.

Sobib toiduga: Wiener Schnitzel, spargel, sushi, kala, Aasia köök – ning suitsu- ja soolakala.

Weinviertel (Ebinger) – värske, pipraline, igapäevane. Kamptal (Hirsch) – elegantne ja mineraalne Erste Lage. Wachau (Prager) – Smaragd, kõige võimsam stiil.