Weingut Hirsch Lamm Grüner Veltliner Erste Lage, Kamptal DAC 2024

Võimas üksikaardi Grüner Veltliner Ried Lammilt — ühelt Kamptali kuulsaimalt Erste Lage (esimese kasvu) viinamäelt — biodünaamika teerajajalt Weingut Hirsch. Heiligensteini jalamil asuvad sügavad ja soojad lössimullad annavad erakordselt kontsentreeritud ja sügava veini. Küps kollane luuvili, pirn ja tsitrusekoor avanevad koos mesise vürtsi, tubaka ning sordiomase valge pipraga, mida raamistab kreemjas, mitmekihiline struktuur ja pikk mineraalne, soolakas järelmaitse. Struktuurne ja laagerdumisvõimeline — tasub veel paar aastat keldris hoida ning sobib suurepäraselt rammusa kala, linnuliha, vasikaliha või laagerdunud juustude kõrvale.