Weingut Hirsch Ried Gaisberg Riesling Erste OTW Lage, Kamptal DAC 2024

Täiskuiv üksikaardi Riesling Ried Gaisbergilt — klassifitseeritud ÖTW Erste Lage (esimene kasv) Kamptali järskudel algkivimi-nõlvadel — mida Weingut Hirsch harib biodünaamiliselt. Kui naabruses asuv Heiligenstein on võimas ja vürtsikas, siis Gaisbergi murenenud gneiss- ja vilgukiltmullad annavad kristallselge elegantsi ja sihikindlusega veini. Noor ja elav 2024. aastakäik pakatab värskest virsikust, aprikoosist, laimist ja greibist, mida kergitavad valged õied, vihje eksootilisest vürtsist ning jahe ränikivine mineraalsus. Täpne ja pingul, kandub vein energilise soolaka happesuse najal pikale kivisele järelmaitsele. Nauditav juba praegu, kuid tasub veel mõned aastad keldris hoida — loomulik kaaslane kalale, mereandidele, linnulihale või kergematele Aasia roogadele.