Vinum '002' Toscana Rosso IGT Toscany 2015

Kõrgelt viimistletud, elegantne ja struktuurne Toscana punane, mis väljendab Fiesole päikeseliste nõlvade küpsust ning vaoshoitud jõudu. Aroomis avanevad mustsõstar, küps ploom ja küpsed metsamarjad, mida raamivad õrnad tubaka- ja seedrinoodid. Suus on vein keskmise kuni täidlase kehaga, elava happesuse ja peente, kuid kindlate tanniinidega, viimistlus on pikk ja kuiv. Merlot’ ja Cabernet Sauvignon’ segu valminud orgaaniliselt kasvatatud marjadest, küpsenud roostevabast terasest mahutites, suurtes Slavonia tammevaatides ning terrakota-amforates, rõhutades puuviljasust ja tekstuuri. Serveerida 16–18 °C juures ning sobitada veiseliha, uluki või kõvemate kõvajuustudega; joodav juba praegu, kuid suudab hästi areneda paari järgneva aasta jooksul.