Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2012

Eristuvalt ainult erakordsetel aastakäikudel valmiv Blanc de Blancs väljendab majastiili kõige puhtamal kujul: 100% Chardonnay, valmistatud üksnes esimese pressi mahlast ning pärit Côte des Blancsi grand cru külade kriidiselt lubjakivipinnaselt. Ligi kümneaastane laagerdus pärmisettel toob esile aristokraatliku täpsuse ja kreemise mousse’i; aroomis leiab sidrunikreemi, valget virsikut ja brioche’i. Maitse on pingestatud ja mineraalne, peente pähkliste nüanssidega ning lõpeb pikkade, kergelt soolaste nootidega, mis viitavad suurele arengupotentsiaalile.