Sassicaia, Tenuta San Guido, Bolgheri 2010

Tenuta San Guido 2010. aasta Sassicaia on suurepärane näide tasakaalust ja elegantsist, peegeldades Bolgheri piirkonna unikaalset terroir’d läbi oma peene struktuuri ning sügava aromaatse profiili. Veini aroomibukett on kütkestavalt mitmekihiline, pakkudes küpsete mustade metsamarjade, põldmarjade ja punaste sõstarde noote, mida täiendavad delikaatsed seederpuidu, kuivatatud ürtide ja kerge mineraalsuse varjundid. Maitsepaletil avaldub keskmise täidlusega vein, mille sametised, kuid kindlad tanniinid loovad rafineeritud tekstuuri ning toovad esile musta kirsi ja vürtsikate nüansside kooskõla. Elav happesus lisab veinile vajalikku värskust ja pikkust, kulmineerudes püsiva ning puhta järelmaitsega, mis viitab veini suurepärasele arengupotentsiaalile ja klassikalisele stiilile. See on tõeline ikoonvein, kus Cabernet Sauvignoni jõulisus ja Cabernet Franci ürtne peensus sulanduvad harmooniliseks tervikuks, pakkudes nauditavat elamust nii praeguses küpsusastmes kui ka aastatepikkuse keldris hoidmise järel.