Champagne Salon Cuvee 'S' Le Mesnil Blanc de Blancs Brut 2007

Esmaklassiline Blanc de Blancs ühest ainsast cru’st – Le Mesnil-sur-Ogeri Grand Cru’st – väljendab 2007. aastakäigus Saloni stiilile omast kristallset täpsust ja kriidist mineraalsust. 100% Chardonnay toob esile sidruni, yuzu, rohelise õuna ja valgete õite nüansid; maitse on sihvakas, elava happega ja ülipeene mulliga, lõpus pikk soolakas-kriidine joon. Kuiv stiil ja kontsentratsioon annavad suurepärase arengupotentsiaali, säilitades samas elegantse tasakaalu ja terroir’i selge kõla.