Patrick Javillier Meursault Clos du Cromin, Cote de Beaune 2023

Clos du Cromin on 1-hektariline lieu-dit Meursault' Volnay poolsel küljel, avatud lõunasse ja kagusse, sügava savirikka pinnasega ning parselli alaosas rohke aluskivimiga. Aroom on iseloomukas, kollaste puuviljade – pirni ja õuna – nootidega, mis jätkuvad ka suus. Vein on pehme ja väga värske, harmooniline, meeldiv ja püsiv – klassikaline Meursault, mis laagerdub hästi (5–6 aastat ja kauemgi). Serveeri 11–13 °C juures: noorena mereandide, külmade terriinide ja valge lihaga; 5–7 aasta pärast foie gras', sinihallitusjuustu või kitsejuustuga.