Paolo Scavino Rocche dell'Annunziata Riserva Barolo DOCG 2019

Tihe ja aristokraatlik Barolo, mis pärineb La Morra kuulsast Rocche dell’Annunziata viinamarjaistandusest. Aroom on mitmekihiline: roosi ja orvise nootidele järgnevad kirsikivi, punane ploom, apelsinikoore õrn mõrkjus, lagrits, aniis ning vihjed tõrvusele ja magusatele vürtsidele. Suus on vein kuiv, täidlane ja pingul, kõrge, mahlaka happesusega ning väga peeneteralise, siidise kuid jõulise tanniiniga. Pikk järelmaitse toob esile kriidise mineraalsuse ja delikaatse tamme. Stiil on elegantne ja fokusseeritud, suurepärase tasakaaluga. Avaneb ilmekalt dekanteris ning areneb järgmise kahe kümnendi jooksul.