Paolo Scavino Langhe Nebbiolo DOC 2023

Lopsaka aroomiga Nebbiolo, mis toob klaasis esile küpse kirsi, metsmaasika ja punase apelsini koore nüansid. Taustal kõlavad roosilehed, valge pipar ja õrnad kuivatatud ürdid. Suus on vein selgelt struktureeritud, ent siidise tekstuuriga; hape on särtsakas ning peened tanniinid on hästi lihvitud, andes pikale, kergelt mõrkjale lõppmaitsele ilusat joont. Kääritamine madalal temperatuuril ja lühike aeg neutraalses tammes, millele järgneb küpsemine roostevabas terases, rõhutavad värskust ning klassikalist Langhe Nebbiolo elegantsi. Sobib nautimiseks noorelt, kuid talub ka lühikest arengut pudelis.