Paolo Scavino Carobric Barolo DOCG 2013

Klassikaline Barolo 2013. aastakäigust, mille elegantne ja pingestatud stiil toob esile kibuvitsaroosi, violetsed ja lagritsa aroomid, mida raamivad hapukirsi- ja granaatõunatoonid ning vihjed tubakale ja tõrvale. Suulael on vein kuiv, keskmise kuni täidlase kehaga, peeneteralise, ent sihikindla tanniinstruktuuri ning elava happesusega, mis kannab pika, mineraalse järelmaitse. Dekanteerimine on soovitatav ning vein areneb kaunilt järgmise kümnendi jooksul; suurepärane kaaslane veise-, uluki- ja trühvlitoitudele.

Intensely fragrant, this opens with stunning aromas of iris, violet, perfumed berry and a whiff of botanical herb. Linear and refined, the focused palate offers red cherry, strawberry, white pepper and a hint of star anise framed in taut refined tannins and bright acidity. It shows great tension and energy.