Paolo Scavino Bric del Fiasc Barolo DOCG 2020

Klaasis sügavalt rubiinpunane Bric dël Fiasc avaneb vaoshoitud aroomidega, mis kasvavad roosi, punase kirsi ja küpse vaarikani. All peituvad kivise mineraalsuse, tubaka, teelehe ja magusa vürtsi noodid. Suulael on vein kontsentreeritud, kuid tasakaalukas, kindlate peeneteraliste tanniinide ja elava happesusega, mis annavad pikkust. Järelmaitset kujundavad apelsinikoore, lagritsa ja raudse mineraalsuse vihjed. 2020. aastakäik näitab kasvukoha tunnusmärgiks olevat pinget ja jõudu; täna kompaktne ja laagerdamiseks üles ehitatud. Sobib hautatud veiseliha, trühvlirisoto või laagerdunud kõvade juustudega.