Paolo Scavino Barolo Bric Fiasc DOCG 2010

2010. aasta Bric dël Fiasc on sügava granaatpunase südamikuga ja laitmatu Nebbiolo selgusega. Aroomis on esiplaanil roosi kroonlehed, punane kirss ja vaarikas, millele järgnevad lagrits, nahk, soojad küpsetusvürtsid ja peen balsamiline tõus. Suulael on vein kontsentreeritud, kuid tasakaalukas. Tanniinid on peenelt põimunud ja püsivad, happesus elav ning struktuur kannab muljetavaldavat pikkust. Tõrv, mineraalsed noodid ja soolakad alatoonid avanevad pikas ja selges järelmaitses. Castiglione Falletto Barolo etalon, mis ühendab jõu ja peenuse. Kasuta suuri Burgundia pokaale ja kaalu õrna dekanteerimist, et kihid avaneksid. Veinil on veel pikk arenguaeg ees.