Paolo Conterno Monferrato Rosso DOC I Cascinali 2015

Elegantse stiiliga punavein, mis pärineb Monferrato lõunapoolsetelt nõlvadelt Penango ja Cioccaro ümbrusest ning on valmistatud täielikult Merlot’st. Lopsakas rubiinpunane värv koos lillakate helkidega avaneb aroomis küpsete punaste ja tumedate marjadega, mida raamib õrn rohepipra nüanss. Suus on vein keskmisest täidlasem, siledate tanniinide ja värske, lubjarikkale savimullale omase elava happesusega; maitses leidub elegantset rösti, vürtsikust ja vanillivarjundit, mis viib pika ja harmoonilise lõpuni. Korje toimub käsitsi sügise alguses, kääritamine toimub terases, seejärel küpseb vein ning villitakse tavaliselt järgmisel sügisel.