Oxer Bastegieta Suzzane Old Vines 2023

Nime tähendus: Suzzane on saanud oma nime Leonard Coheni laulust ja Tintoretto maalist „Susanna ja vanemad” – see on oood naistele, sellest ka veini elegants. Vein väljendab suurepäraselt Garnacha omadusi La Rioja muldades ning peegeldab austust piirkonna vanade viinamarjaaedade vastu.

Sordid: 100% Garnacha

Toodang: 8600 pudelit à 0,75 L

Viinamarjaaed: 3 ha istandusi Badaránis, Camprovinis ja Cordovinis (Rioja Alta) 580 m kõrgusel. Savi-raudsed mullad veidi üle 10% kivisusega annavad madala saagi, umbes 2000 kg/ha. Erinevad parsellid lisavad veinile täiendavat keerukust.

Veinivalmistus: Kääritamine looduslike pärmidega kasutatud 1000-liitristes Prantsuse tammest foudre'ides. Järgneb malolaktiline käärimine ja 10-kuuline laagerdumine kasutatud 600-liitristes Prantsuse tammevaatides ning 2 kuud betoonis viimistlemiseks.