Michele Castellani Ca' del Pipa Colle Cristi Classico DOCG 2019

See vein pakub klassikalist Valpolicella Classico piirkonna väljendust, kus peen elegants ja struktuur kohtuvad rikkaliku marjasuse ning vürtsikate nootidega. Aroomis avalduvad küpsed kirssid, mustad ploomid ja õrnad vanilli vihjed, mida täiendavad tubaka ja kerge pipra nüansid. Maitses on vein sametine, hästi tasakaalustatud happesuse ja tanniinide poolest, lõpetades pika ja soojendava järelmaitsega. Täiuslik valik punase liha, küpsetatud pastaroogade ja laagerdunud juustude kõrvale.