Louis Roederer Cristal Magnum 2009

Valmistatud Louis Roedereri parimate grand cru aedadest Montagne de Reims’i, Marne’i oru ja Côte des Blancs’ piirkondades, peegeldab see 2009. aasta šampanja päikselise aasta küpsust ja täpset tasakaalu. Peen ja püsiv mull kannab aroomi, kus kohtuvad tsitrusekompott ja suhkrustatud aprikoos brioche’i, röstitud sarapuupähkli ja kakaoubade nüanssidega, millele lisanduvad tagasihoidlikud lagritsa ja kaneeli varjundid. Suulael on tekstuur siidine ja energiline, kriidine värskus joonistab struktuuri ning viib puhta, pika ja mineraalse järelemaitseni. 60% Pinot Noiri ja 40% Chardonnay’ga valmistatud vein ei läbi malolaktilist käärimist, laagerdub vähemalt kuus aastat pärmisettel ning lõpetatakse 8 g/l doosaažiga, rõhutades elegantsi, mitte magusust. Suures vormis juba täna, kuid säilitab ka kauni laagerdumispotentsiaali.