Le Petit Mouton de Mouton Rothschild, Pauillac 2018

Le Petit Mouton de Mouton Rothschild on Château Mouton Rothschild’ teine vein, mis valmistatakse valitud nooremate viinapuude marjadest ning sama hoolika lähenemisega nagu grand vin. Vein kääritatakse mõisa tammevaatides ja laagerdub tammevaatides, väljendades suure Pauillaci rikkust ja elegantsi.

Aastakäik 2018 on segu 56% Cabernet Sauvignon’st, 40% Merlot’st ja 4% Cabernet Franc’ist. Aroomis tulevad esile küps vaarikas, kirss ja punane sõstar, millele lisanduvad valge pipra ja lagritsa nüansid. Maitses on vein täidlane, rikkalik ja struktuurne, tiheda tekstuuri, väljendunud tanniinide ja pika helde järelmaitsega.

Andmed

• Piirkond: Pauillac, Bordeaux
• Tüüp: kuiv punane vein
• Koostis: 56% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 4% Cabernet Franc
• Stiil: rikkalik, struktuurne ja väljendusrikas
• Toidusoovitus: veiseliha, lambaliha, part, ulukiliha, laagerdunud juustud