Jean-Philippe Marchand Pommard Le Dome Vieilles Vignes 2021

Eestisest vanade viinapuude marjadest valminud Pommardi punavein paistab silma kindla struktuuri ja klassikalise Côte de Beaune’i ilmega. Aroomis on tunda küpseid punaseid marju, metsaseeni, kuivatatud ürte ja peent vürtsi, mida toetab õrn mineraalsus. Suus on vein keskmise kuni täidlasema kehaga, värske happe ja peente, kriidiste tanniinidega, mis annavad sügavust ja lubavad arengupotentsiaali. Pikk, kihiline järelmaitse rõhutab elegantsi ning teeb sellest suurepärase kaaslase pardile, ulukiroogadele ja küpsematele juustudele. Serveerida 15–16 °C juures, noore veini puhul on dekanter soovitatav.