Jean-Paul ja Benoit Droin, Chablis Premier Cru, Montmains 2020

Elegantselt mineraalne premier cru, mis rõhutab Montmains’i paiga täpsust ja 2020. aasta küpsemat profiili. Aroomis on sidrunikoor, roheline õun ja valged õied, millele lisandub kerge mandline nüanss. Suus on vein sirge ja soolakas, keskkehaga, pingestatud hapete ning peene kriidise tekstuuriga; tamme mõju on vaoshoitud ja järekmekk pikk. Montmains’i marjane kalduvus ning margase ja lubjakivise pinnase koosmõju hoiavad tasakaalu ja annavad potentsiaali areneda mitme aasta vältel.