Jean-Paul & Benoit Droin Chablis 12,5% 2023

See vein on klassikaline väljendus Chablis' terroirst, pakkudes puhast ja kihilist aroomibuketti. Esile kerkivad erksad tsitruselised noodid, nagu sidrunikoor ja roheline õun, mida täiendab piirkonnale omane selge mineraalsus, mis meenutab märgade kivide ja austrikarpide lõhna. Maitse on täpne ja elav, näidates suurepärast tasakaalu karge happesuse ja peene, peaaegu kreemja tekstuuri vahel. Vein areneb suus edasi, tuues esile küpseid valgeid puuvilju ja kergeid mandli noote. Järelmaitse on pikk, värskendav ja mineraalselt soolakas, jättes puhta ja elegantse mulje.