Georges Noellat Grands Echezeaux Grand Cru 2020

Aroom avaneb elegantselt ja kihiliselt: küps kirss ja mustsõstar, lisaks kannike, õrn metsane noot ja vürtsikas vihje. Suus on vein siidise tekstuuriga, samas jõuline, tänu vanadele viinapuudele ning suurepärasele Grand Cru terroir’le. Tanniinid on peened ja kandev hape hoiab terviku pingul, viies pika ja puhta järelmaitseni, kus aimub ka grafiiti ja kerget pipart. Stiil on keskendunud ja täpne, sobides suurepäraselt pikaajaliseks laagerdamiseks. Serveerida soovitatavalt suurtest klaasidest; tippsobitused on küps metsloom, trühvlitega road ja küpsed kõvad juustud.