Fontodi Vin Santo del Chianti Classico DOC 375ml 2008

Eakalt kuivatatud marjad ja pikk küpsemine väikestes caratelli-tünnides vormivad sügava merevaigukarva magusveini, mille aroomis on tunda põletatud suhkrut, karamelli ja kuivatatud ürte, millele lisanduvad apelsinikoore ja viigimarja nüansid. Suulael on tekstuur rikkalik ja siirupine, ent elav happesus hoiab magususe elegantselt tasakaalus ning viib maitse järelkajas kaugele. Klassikaline kaaslane küpsetele sinihallitusjuustudele ja cantuccinile, toimides suurepäraselt ka foie gras’ ja pähkliste dessertidega. 2008. aasta annab veinile veidi värskema profiili ja vihjab jätkuvale arengupotentsiaalile.