Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts, Burgundy 2011

2011. aasta Jean Grivot Les Beaux Monts on tunnistus Vosne-Romanée rafineeritud terroir'st: aromaatselt puhas, nõtke ja energilise struktuuriga vein, mis on väärikalt jõudnud teisese arengu faasi. Aroomis avab see Premier Cru keeruka kanga tumedatest vaarikatest, granaatõunast ja närtsinud kannikestest, mida toetavad sellele kõrgel asuvale aiale omane mineraalne pinge ja niiske mulla noodid. Maitset iseloomustab pinge ja läbipaistvus: punaste puuviljade tuum on mähitud peeneteralistesse tanniinidesse ning erksasse happesusse, mis tagab püsiva, kriidise järelmaitse eksootiliste vürtside ja metsaaluse vihjetega. Kuigi 2011. aastakäik oli tuntud varajase joodavuse poolest, on Grivot' hoolikas käsitlus andnud veinile rafineeritud tiheduse ja soolaka keerukuse, mis areneb edasi – eeskujulik Côte de Nuits' Pinot Noir.