Domaine Jean Grivot Clos de Vougeot Grand Cru, Burgundy 2018

Domaine Jean Grivot 2018. aasta Clos de Vougeot Grand Cru on suurepärane näide Burgundia tippveinist, pakkudes sügavat ja kontsentreeritud maitsepaletti, kus domineerivad küpsed mustad kirsid, metsmaasikad ning peen suitsune alatoon. Veini aroom on lummavalt kompleksne, ühendades endas lillelised noodid nagu kannike ja pojeng koos vürtsika lagritsa ning niiske metsapinna nüanssidega. Maitse on täidlane ja struktureeritud, kuid säilitab Domaine Grivot’le omase elegantsi ja elava happesuse, mis tasakaalustab 2018. aasta soojale kasvuperioodile omast puuviljasust. Tanniinid on tihedad ja sametised, pakkudes pikka ja püsivat järelmaitset, mis viitab veini erakordsele arengupotentsiaalile ja võimele küpseda keldris veel aastakümneid. See vein on tõeline terroir-põhine meistriteos, kus Clos de Vougeot’ aia ajalooline jõud kohtub kaasaegse ja täpse veinivalmistamise tehnikaga.