Domaine Douhairet – Porcheret Rully PREMIER CRU MARISSOU BLANC 2023

Rully Premier Cru Marissou’st pärit vein näitab esimestest nootidest Burgundia Côte Chalonnaise’i valge veini klassi. Idasuunalisel nõlval kasvav vana Chardonnay annab pingul raamistuse, mida toetab elegantne laagerdus 228-liitristes Prantsuse tammevaatides 11 kuud pärmisettel koos mõõduka bâtonnage’iga, sealhulgas umbes kolmandik uusi vaate, millele järgneb viimistlus roostevabas terases. Aroomibukett avab valgete õite, apelsiniõie ja rohelise mandli nüansid, millele lisandub tulekivi puudutus; maitses on nooruses kerge teravus, mis küpsedes muutub kreemjamaks ja harmoonilisemaks. Pikk, tsitruselise värskusega järelmaitse ja delikaatne tamm teevad sellest suurepärase partneri mereandidele ning valgele lihale.