Arnoux Pere et Fils, Corton Le Rognet Grand Cru 2018

Domaine Arnoux Père et Fils on Chorey-lès-Beaune'is tegutsev perekonnamõis, mille viinamarjaistandused asuvad üle kogu Côte de Beaune'i. Selle Corton Grand Cru pärineb 0,5-hektariselt parsellilt nimega Le Rognet, Cortoni künka Ladoix-Serrigny poolsel küljel, kus mullas on segamini kruus, kriit ja kivid.

2018. aasta vein on 100% Pinot Noir soojast ja heldest aastakäigust. Sügava rubiinpunase värvusega vein avab küpsed punased ja mustad marjad – vaarika, musta kirsi ja põldmuraka –, millele lisanduvad suitsused, vürtsikad ja raudsed mineraalsed noodid. Suus on vein täidlane ja siidine, kindlate, kuid peente tanniinidega ning pika, püsiva järelmaitsega.

Serveerida 16–17 °C juures praetud pardi, burgundia veiselihahautise, hirveliha või laagerdunud Comté juustuga. Dekanteerituna on vein nauditav juba praegu ja areneb kuni 2040. aastate keskpaigani.