Chateau Pont Saint-Martin Blanc 2015

Küpse viljuse ja suitsuse mineraalsusega valge Pessac-Léognan, mille aroomis põimuvad sidrunikoore ja greibi värskus valge virsiku, küdoonia ja kerge vanilje-tõmmisega. Suus on vein keskmise täidlusega, kriidine ja peenelt tekstuurne; Sémillon lisab vahajast sügavust ja Sauvignon’i marjad annavad särtsaka joone. Tasakaalukas tamme-kasvatus toob varjundirikka röstsuse, kuid jätab tsitruselise pingestatuse esiplaanile. Järelmaitse on pikk, soolakas-mineraalne ja puhas, vihjetega lubjakivile, röstitud mandlile ning rohelisele teele. 2015. aastakäik näitab küpset karakterit, ent hoiab värskuse ja delikaatse elegantsi; parim serveerida 10–12 °C juures. Sobib suurepäraselt grillitud meriahvena, koorese linnuroa või küpsete kitsejuustudega.