Chateau Pavie Premier Grand Cru Classe A Saint-Emilion 2017

Tiheda sügavrubiinse tooniga Château Pavie 2017 avab klaasis küpse musta ploomi, muraka ja kirsiaroomid, millele lisanduvad lagritsa, kakao ja õrn violettide nüanss. Suus on vein täidlane ja kontsentreeritud, samas tasakaalus tänu elavale happesusele ja peentele, poleeritud tanniinidele. Järelmaitse on pikk, soolaka mineraalsuse ja röstise tamme vihjetega. Suurepärane koos rosmariiniga röstitud talleliha, metssealiha või trühvlitega rikastatud seentega. Parim nautimiseks nüüd dekanterit kasutades, ent areneb väärikalt järgmise paarikümne aasta jooksul.