Chateau Pavie Premier Grand Cru Classe A, Saint-Emilion Grand Cru 2016

2016. aastakäigu vein avaldub sügavpunases rüüs ning pakub kihilist aroomi, kus küps must ploom ja põldmari põimuvad violetsuse, lagritsa, õrna rösti ja grafiidiga. Suus on vein täidlane, kuid sihvakas; küps marjasus toetub elavale happele ja täpselt joonistunud struktuurile. Tanniin on peeneteraline ja jõuline, järelmaitse väga pikk ning kergelt kriidine. Suurepärane koos küpse veiseliha, uluki või trühvlitega. Karahvinis avamine on soovitatav ning arengupotentsiaali jätkub mitmeks kümnendiks.