Chateau Mouton Rothschild Premier Cru Classe, Pauillac 2020

Château Mouton Rothschild asub Pauillaci kruusanõlvadel, Château Lafite Rothschildi naabruses, ligikaudu 84 hektaril, kus kasvab peamiselt Cabernet Sauvignon. 1924. aastal tegi parun Philippe de Rothschild Moutonist esimese Bordeaux' mõisa, mis villis kogu oma saagi kohapeal mõisas, ning 1973. aastal tõsteti Mouton Premier Grand Cru Classé staatusesse – see on ainus muudatus, mis 1855. aasta klassifikatsioonis kunagi tehtud. Alates 1945. aastast kaunistab iga aastakäigu etiketti erineva kunstniku teos; 2020. aasta etiketi autor on Šotimaal sündinud maalikunstnik Peter Doig.

2020. aasta algas pehme talve ja sooja varakevadega: pungad puhkesid umbes kümme päeva ja õitsemine kaksteist päeva tavalisest varem. Juunis ja juulis valitsesid kuumalained ja põud ning augustikuu vihmad aitasid marjadel ühtlaselt küpseda. Punased sordid korjati 7.–24. septembrini – üks varasemaid korjeid ajaloos – ning saagikus oli tagasihoidlik. Vein on sügava, granaatpunase varjundiga kirsipunase värvusega. Aroomis on küpsed mustad marjad ja must sõstar, aniis, ränikivi ning vihje sigarikastile. Maitse on sametine, kuid täidlane, täpsete tanniinide ning mündiste ja suitsuste nootidega, järelmaitse on pikk, mineraalne ja mustade marjadega. Parim joomisaeg algab 2030. aastate algusest ja vein on loodud laagerduma paljude aastakümnete jooksul; noorena avades soovitame veini mitu tundi dekanteerida. Sobib lambakarree, veise ribiliha, hirveliha ja laagerdunud kõvade juustudega.

84% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot. Laagerdatud uutes Prantsuse tammevaatides. James Suckling 100/100, Decanter 100/100, Vinous 99/100, Jane Anson 99/100.