Chateau Mouton Rothschild Premier Cru Classe, Pauillac 2012

Chateau Mouton Rothschild 2012 on suurepärane näide Pauillac piirkonna elegantsist ja jõulisusest, pakkudes sügavat purpurset värvust ning uskumatult kompleksset aromaatset profiili. Veini kimp avaneb järk-järgult, paljastades küpsed mustad sõstrad, tumedad kirsid ja mahlakad murakad, mida täiendavad peened grafiidi, seedripuu ja eksootiliste vürtside noodid. Maitses on tunda erakordset kontsentratsiooni ja struktuuri, kusjuures siidised tanniinid on meisterlikult lõimunud elava happesusega, tagades veinile pikaealisuse ja suursuguse tasakaalu. Järelmaitse on haruldaselt pikk ja meeldejääv, jättes suhu vihjeid suitsusest tammest, espressost ja mineraalsusest, mis peegeldab selle ajaloolise mõisa unikaalset terroir'd. See on vein, mis nõuab aega ja tähelepanu, olles samal ajal nii intellektuaalselt stimuleeriv kui ka meeleliselt nauditav igas aspektis.