Chateau Lafon Rochet 2006

Eristusvõimeline Saint-Estèphe’i punavein, mis väljendab 2006. aastakäigu klassikalist Bordeaux’ küpsust ja ranget struktuuri. Aroom avaneb mustsõstra, musta ploomi ja küpse kirsi nootidega, mida raamivad seedripuu, tubakas, grafiit ja õrn nahkne varjund. Suus on vein keskmisest täidlasem, peene teraga ja tiheda tanniinistruktuuriga, mida toetab elav happesus. Maitses korduvad tumedad marjad koos musta pipra, kakao ja soolaka mineraalsusega, mis kannab pika ja kuiva järelmaitseni. Tekstuur on kontsentreeritud, ent tasakaalus, pakkudes vasakkalda elegantsi ja täpsust. Nooremana võidab lühikesest õhutamisest, praegu on ilme harmooniline ja laual sõbralik. Serveerida 16 to 18 °C juures laiemast Bordeaux’ pokaalist, dekanteerimine 1 to 2 tundi avab aroomispektri.