Šampanja Simon Rion Originel Brut

Elegantne ja koondunud šampanja, mis peegeldab Courmas' küla savi-lubjakivist pinnast Petite Montagne de Reimsil. Aroomis on pirn ja küps õun, värskelt küpsetatud sai ning õrn sarapuupähkli ja kriidi nüanss; maitses kohtuvad Meunier' struktuur, Pinot Noir' mahlakus ja Chardonnay pingeline värskus. Järelmaitse on pikk ja soolaka varjundiga, sobides suurepäraselt aperitiiviks ning lihtsate bistrooroogadega. Vein on kääritatud roostevabast terasest ja betoonmahutites, läbinud malolaktilise käärimise ning saanud tasakaalustatud dosaaži, et rõhutada puhtust ja joodavust.