Šampanja Simon Rion – Blanc de Noirs

Peene struktuuriga Blanc de Noirs šampanja, mis on sündinud Courmas' küla lubjarikkal pinnasel Petite Montagne de Reimsi nõlvadel. Valdavalt Pinot Noir'st koos Pinot Meunier'ga valmistatud vein ühendab jõu ja täpsuse: aroomis küpsed punased marjad ja delikaatne röstine nüanss, maitses sihvakas hape, mineraalne selgroog ja püsiv, peene mulliga tekstuur. Extra Bruti stiil toob esile puuvilja puhtuse ja terroir' väljenduse, muutes selle sobivaks nii aperitiiviks kui ka roogade kõrvale, eeskätt linnuliha, kalatoitude ja pehmete juustudega.