Šampanja Simon Rion Blanc de Blancs

Siidiselt peen mull ja kriidine värskus avavad puhta Chardonnay iseloomu Courmas' külast Petite Montagne de Reimsi nõlvadelt. Aroomis leiab sidrunikoort, rohelist õuna, valgeid lilli ja õrna briošši; suus on vein kuiv, täpse happesuse ning selge mineraalse pingega, mis viib pikkade ja säravate järelnootideni. 2018. aasta küps ja päikeseline iseloom annab veinile heldema puuvilja ja ümaruse, samas extra brut' stiil hoiab joone terava ja ülimalt elegantsena. Suurepärane kaaslane austritele, crudo'le ja peentele kitsejuustudele.