Champagne Rémi Leroy Rosé

Pinot Noir 80%, Meunier 20%
 

Rémi Leroy Rosé on särav ja iseloomukas roseešampanja Meurville piirkonnast, mis ühendab endas Pinot Noir’i intensiivsuse ja Meunier’i pehmuse. Koosseis on umbes 80 % Pinot Noir + 20 % Meuniert.

Vein on laagerdunud ~ 18 kuud pärmisette peal, doseerimine on madal (~ 3 g/L), annab kuivema profiili, mille juures tunda viljakat marjasust ja värskust. Aroomis on tunda vürtsikaid punaseid marju – vürtsikirsid, vaarikad –, roosilisi ja lillelisi nüansse, ka apelsinikoori või tumedate marjadega. Maitses värskendav happesus, tekstuur, puuviljade mahlasus ja puhas, pikk järelmaitse.

Serveerimiseks sobib hästi õhukeste meriandide, vürtsikamate roogade või hooajalise valge lihaga. Hea aperitiivina – ja ideaalselt sobib ka pidulikel sündmustel.