Šampanja Remi Leroy EXTRA BRUT

Täpsuse ja elegantsi ühendav šampanja peegeldab Côte des Bar’ lubjakivist terroir’d, andes klaasi pingestatult mineraalse iseloomu. Segu tugineb valdavalt Pinot Noir’le, mida raamib Chardonnay; stiil on Extra Brut umbes 3 g/l doosaažiga. Vein küpseb peamiselt roostevabast terasest mahutites, väike osa vaatides, ning veedab pudelis pärmisettel 18–20 kuud, mis loob peene ja püsiva mullituse. Aroomis leiab punaste lillede ja luuviljade vihjeid, küpseid õunu ja brioche’i; maitses kuiv, teraseline ja kergelt soolakas-mineraalne, väga puhta järelmaitsega.