Champagne Remi Leroy Blanc de Noirs

Pinot Noir 100%
Rémi Leroy Blanc de Noirs on 100 % Pinot Noir šampanja Côte des Bar piirkonnast, mis peegeldab piirkonna mineraalsust ja Pinot Noiri iseloomu. Vein on küpsenud ≈ 36 kuud pärmisette peal, 60 % terasest ja 40 % tammevaatides, ning täidetakse väikese või null doseeringuga, et säilitada puhtus ja naturaalsus.

Aroomis tunda punaseid marju (mari, vaarikas), kerget tardiisil­set leivatooni ja tosti, pehmet pärmitooni. Maitses on mahlasus, mineraalne taust, elegantne happesus ja pikk järelmaitse koos soolaste või kreemjate nüanssidega.

Sobib nautimiseks iseseisvalt või heade meeldivate roogadega — näiteks metsaseente kastme, liha- ja juustulaua, tugeva kala või linnulihaga.

Dosage 2g/l