Champagne Pol Roger, Sir Winston Churchill 2015

Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 2015 esindab selle ikoonilise šampanjamaja prestiiži ja sügavust, peegeldades täiuslikult seda jõulist ning küpset stiili, mida Sir Winston Churchill ise šampanjas üle kõige hindas. See konkreetne aastakäik avaneb klaasis särava kuldse tooniga ja väga peene ning püsiva mullijoaga, mis annab märku joogi pikaajalisest laagerdumisest ja tipptasemel kvaliteedist. Aroomibukett on kütkestavalt rikkalik ja monoliitne, pakkudes esmalt röstitud mandlite, sooja brioche’i ja kuivatatud puuviljade noote, millele järgnevad elegantsed tsitruseliste ja kerge vürtsikuse nüansid. Maitses on tunda erakordset struktuuri ja täidlust, kus domineeriva Pinot Noiri marjasus ja jõud on meisterlikult tasakaalustatud Chardonnay värskuse ning mineraalse selgrooga. See šampanja on ühtaegu maskuliinne ja graatsiline, kulmineerudes pika ja aristokraatse järelmaitsega, mis jätab suhu mälestuse päikeselisest 2015. aasta korjest ning tõotab suurepärast arengupotentsiaali veel aastakümneteks.