Šampanja Laurent Perrier, Cuvee Rose Brut

See ikooniline rosé-šampanja paistab silma täpse saignée-meetodi ja 100% Pinot Noiri puhta väljenduse poolest. Õrna lõheroosa tooniga vein avab aroomis metsmaasika, vaarika ja punase sõstra noote, mida raamivad kibuvits, tsitrusekoor ja kriidine mineraalsus. Peen ja püsiv mull annab siidise tekstuuri, samal ajal kui särtsakas hape hoiab joogi kuivana ja pingestatuna esimesest lonksust kuni pikale, mahlakalt marjasele järelmaitsele. Maitses on marjane sügavus tasakaalus delikaatse struktuuri ja mõõduka doosaažiga, tuues esile šampanjale omase elegantsi. Serveerida parimal juhul 8–10 °C juures, sobides suurepäraselt toore või kergelt grillitud kalaga, mereandidega, linnulihaga ning peene aperitiivina. Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut on klassikaline näide sellest, kuidas Pinot Noir suudab šampanjas pakkuda nii selgust kui ka võlu.