Champagne Lacourte Godbillon Les Montées sur Ormes Premier Cru

Ühe parselli Blanc de Noirs Les Montées’ lieu-dit’lt Ormes’is, Montagne de Reimsi Premier Cru külas. Valmistatud 100% Pinot Noirist üle 20-aastastelt biodünaamiliselt hooldatud viinapuudelt lubjakivirikkal pinnasel; vein kääritatakse looduslike pärmidega ja laagerdatakse vaatides, läbib malolaktilise käärimise ning puhkab enne degoržeerimist 26 kuud pärmisettel. Selitamata, filtreerimata ja vaid 1,5 g/l doseeringuga Extra Brut näitab Pinot Noiri veinist sügavust: punane õun ja punased marjad, briošš ja peen tammevürts kriidise tuuma kohal, õrn mull ning pikk, kuiv ja soolakas järelmaitse. Gastronoomiline šampanja ahjulinnuliha, vasikaliha, seente või laagerdunud juustude kõrvale.