Vega Sicilia Ribera del Duero 'Valbuena 5º' 2017

Valbuena 5º on Bodegas Vega Sicilia teine suur vein legendaarse Único kõrval, mis valmib mõisa enda viinamarjaistandustest Valbuena de Dueros, Ribera del Duero südames. Nimi viitab sellele, et vein jõuab turule viiendal aastal pärast saagikoristust. Võrreldes Únicoga on see puuviljasem ja avaneb varem.

2017 oli nõudlik aasta. 27.–28. aprillil tabas istandusi tugev öökülm, mida mõis tõrjus külmakaitsetornidega; sellele järgnes väga kuiv hooaeg (vaid 235 liitrit sademeid) ja soe lõpp. Pärast lühikest leotamist ja kääritamist looduslike pärmidega laagerdus vein ligi kolm aastat uutes ja kasutatud Prantsuse ning Ameerika tammevaatides ja suurtes puitanumates ning villiti 2020. aasta juunis. Aroomis on põldmurakas, kannike ja sandlipuu, lisaks kirss, punane sõstar ja kerge vanilli vihje. Maitse on sügav ja laitmatult tasakaalus, musta kirsi ja kakaoga ning pika, kergelt lillelise järelmaitsega. Vein on praegu heas joomivormis ja säilib 2030. aastate alguseni; sobib suurepäraselt ahjus küpsetatud lambaliha, veiseliha ja ulukilihaga.

94% Tinto Fino (Tempranillo), 6% Merlot. Alkohol 14,5%.