Champagne Andre Jacquart Chetillon Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Millesime 2015

See 2015. aasta André Jacquart Chétillon Blanc de Blancs on suurepärane näide Le Mesnil-sur-Oger’i Grand Cru aia prestiižist ja sügavusest, pakkudes veinigurmaanidele unustamatut maitseelamust, mis on saavutatud tänu hoolikale tammevaatides kääritamisele ja pikale laagerdumisprotsessile jahedates keldrites. Veini aroomibukett on erakordselt kompleksne ning selles põimuvad elegantselt küpsed tsitrusviljad nagu sidrunikoor ja greip koos röstitud sarapuupähklite, värskelt küpsetatud brioche’i ning peene kriidise mineraalsusega, mis on iseloomulik vaid parimatele Côte des Blancs’i kasvualadele. Maitsepaletil avaldub vein täidlase ja samas uskumatult erksa struktuuriga, kus Extra Brut stiilile omane madal suhkrusisaldus laseb särada puhtal puuviljasusel ja vertikaalsel happesusel, luues täiusliku tasakaalu rammusa tekstuuri ja pika ning soolaka järelmaitse vahel. See on väärikas ja jõuline šampanja, mis sobib ideaalselt nii eriliste sündmuste tähistamiseks kui ka nõudlike kalaroogade või küpsete juustude kõrvale nautimiseks, näidates 2015. aasta aastakäigu päikeselist soojust ja kontsentratsiooni parimas võimalikus valguses.