Masseria Setteporte Etna Rosso DOC 2015

Vulkaanilise Etna nõlvadel sündinud punavein toob klaasi särtsakat punase marja karakterit, Vahemere ürte ja õrna suitsust-kivist mineraalsust. Keskmise täidlusega suutunnet raamivad elav happesus ja peened tanniinid, mis loovad elegantse, tasakaalus rütmi ja pikema, soolaka järellaine. Põhineb eeskätt kohalikul Nerello Mascalese’l, mida toetab väike osa Nerello Cappucciot, rõhutades piirkonna eripärast musta laavatolmu ja jaheda kõrguse signatuuri. Hea kaaslane grillitud lamba, metsaseente risoto ja laagerdunud kõvade juustude kõrval; serveeri mõõdukalt jahutatult, et esile tuua Etna Rosso DOC värskus ja närv.