Paul Chavy Corton-Charlemagne Grand Cru 2022

Kivisel Grand Cru nõlval sündinud vein avaneb kihilise aroomiga, kus kohtuvad valged õied, küps virsik ja õrn röstitud pähklite nüanss, mida raamib kriidine mineraalsus. Suulael on tekstuur külluslik ja siidine, kuid hoitud elava happe ja täpse struktuuriga; tamme mõju on peen ning rõhutab sügavust, mitte ei varjuta puuvilja. Pikk, soolakas järelmaitse toob esile Corton-Charlemagne’i mäe kivise iseloomu ja jätab puhta, energilise mulje. Elegantselt kontsentreeritud ja tasakaalukas vein, mis areneb kaunilt ning sobib suurepäraselt peente mereandide või valge liha kõrvale.