Paolo Conterno Langhe Nebbiolo “A Mont” DOC 2015

Klassikaline Langhe Nebbiolo, mis on valminud Monforte d’Alba Ginestra nõlvadel, pakub küpsete kirsside ja metsmaasikate aroomi, millele lisanduvad roosiõied, õrnad vürtsid ja kuivade maitsetaimede nüansid. Suus on vein sirge ja elegantne, siidise, kuid jõulise tanniinistruktuuri ning elava happesusega, mis hoiab puuvilja fookuses ja viib pikale, veidi tubakasele lõpule. Lühike laagerdus suurtes tammevaatides annab tekstuuri, kuid jätab nebbiolo mitmekihilise iseloomu särama. Suurepärane sobitus ragù’ga, grillitud liha ja keskmiselt laagerdunud juustudega; dekanteerimine noorena toob aroomid avaramalt esile.