Ginestet Le Paon de Citran 2011

Siidine ja klassikalises Médoci võtmes 2011. aasta aastakäik avab end küpse mustsõstra ja musta kirsi aroomidega, millele lisanduvad seedri, tubaka ja õrnalt vürtsikad nüansid. Suus on vein keskmise kuni täidlase kehaga; mahlakas happesus toetab 13,5% alkoholi ning peened, pulbrised tanniinid annavad struktuuri ja kannavad maitse elegantse ning püsiva lõpuni. Cabernet Sauvignon’i ja Merlot’ klassikaline kooslus toob ühtaegu jõulisust ja sametist sujuvust, sobides suurepäraselt grillitud punase liha ja laagerdunud juustudega.