Joaquin 'Vino della Stella-Marca Propia' Fiano di Avellino DOCG 2015

Austusväärne Irpinia Fiano näitab end siinses veinivalikus küpsete pirnide ja kollaste õunte aroomidega, millele lisanduvad õrn meekaramell ja soolakas mineraalsus; suus on vein täidlane, sametine ja väga tasakaalus, värske happesuse ning pikalt kestva, kergelt röstitud järelmaitsega. Valmistamisel on kasutatud teras- ja klaaskiudmahuteid ning veini on hoitud peenleelidel, et rõhutada tekstuuri ja lasta Fiano suitsusel nüansil rahulikult avaneda. Viinamarjad pärinevad Lapio kõrgemalt, vulkaanilise savi-lubjakivise pinnasega aladelt, mis on Fiano ajalooline süda; tulemus on tõsine gastronoomiline valge, millel on väga hea arenemispotentsiaal.