Fattoria La Monacesca Mirum Verdicchio di Matelica Riserva DOCG 2014

Siin on üks Matelica kõrgplatoolt pärit kuiv ja kontsentreeritud Verdicchio, mis avaldub küpse kollase õuna, sidrunikoore ja kummeli nüanssidega. Suulael on vein siidise tekstuuriga, samas kompaktne ja pingestatud, elava happesuse ning kriidise, kergelt soolaka mineraalsusega. Järelmaitses kerkivad mõru mandli ja õrnalt vahased toonid, mis lisavad sügavust. 2014. aastakäik rõhutab veini teravust ja fokuseeritust, võimaldades sel hästi areneda, kuid juba nüüd sobib see suurepäraselt küpsete mereandide, valge liha ja küpsetatud kala kõrvale.